King Arthur Baking Company lanzó recientemente un programa para ayudar a abordar la desigualdad racial en la industria de la panificación. Como era de esperar, los conservadores sufrieron un colapso colectivo.
Es posible que hayas visto harina de la marca King Arthur en los supermercados. Es posible que incluso hayas tirado una bolsa en tu carrito para hornear durante las fiestas o hayas buscado su harina de pan para tu masa madre. Sin embargo, el Rey Arturo hace más que fabricar harina. La empresa también imparte clases, publica libros de cocina y dirige programas de repostería en todo Estados Unidos.
El último programa del Rey Arturo es Festival de repostería 2024, una competencia diseñada para apoyar a las personas de color que poseen negocios de panadería. La descripción del programa se eliminó del sitio web de la compañía (más sobre esto en un segundo), pero El punto diario lo cité antes de que fuera eliminado:
Mitad tutoría, mitad competencia, Baking Pitchfest es un programa acelerador diseñado para fomentar una mayor inclusión y creatividad en el mundo de la panificación al brindar oportunidades equitativas para los emprendedores de personas de color.
Bastante inofensivo, ¿verdad? Después de todo, el mundo culinario sufre el mismo racismo y desigualdad que otras industrias. Por ejemplo, en 2021, Los New York Times informó sobre cómo Las cocineras negras son continuamente ignoradas para oportunidades laborales y avances en restaurantes de alta gama.
Sin embargo, los medios de comunicación conservadores, junto con los habitantes conservadores de X (anteriormente Twitter), denunciaron rápidamente que el programa era racista contra los blancos. Chaya Raichik, de la notoria cuenta de odio Libs de TikTok, por ejemplo, escribió que la discriminación contra los blancos es el único tipo de odio permitido e imploró a sus seguidores que boicotearan al Rey Arturo.
Para ser claros: King Arthur ofrece muchos otros programas y clases que están abiertos a todos los panaderos. Pitchfest es sólo un programa específico diseñado para ayudar a un grupo demográfico históricamente marginado. También es revelador que si desplácese por el desfile de indignación en X , nada de esto parece provenir de panaderos profesionales reales. ¿Hay algún propietario de un negocio que deseara desesperadamente participar en esta competencia, pero se sintió destrozado al descubrir que no podía? Todo es posible, pero si esa persona está ahí fuera, se perderá en el mar de mamás MAGA y trolls profesionales. (Además, a veces simplemente no eres elegible para participar en una competencia específica. Le sucede literalmente a todo el mundo).
Entonces, ¿por qué los conservadores están tan molestos por una competencia específica, para un grupo demográfico específico, dentro de una industria específica? Porque son supremacistas blancos. En serio, esa es la respuesta. Realmente no es más complicado que eso. La idea de nivelar un poco el campo de juego les aterroriza.
En cuanto al propio Pitchfest, el sitio web indica actualmente que la empresa está pausando las solicitudes en línea debido a la abrumadora respuesta al programa. Sin embargo, el sitio proporciona una dirección de correo electrónico que los posibles solicitantes pueden utilizar para presentar su solicitud.
(imagen destacada: Ridofranz/Getty Images)
